ÍNDICE
Introducción y fundamentos: Vida. Disoluciones acuosas. Principios de la termodinámica. Biomoléculas: Aminoácidos. Técnicas de purificación de las proteínas. Estructuras covalentes de las proteínas. Estructuras tridimensionales de las proteínas. Plegamiento de una proteína, dinámica y evolución estructural. Hemoglobina: función de la proteína en el microcosmos. Azúcares y polisacáridos. Lípidos y membranas. Mecanismos de acción de los enzimas: Introducción a los enzimas. Velocidades de las reacciones enzimáticas. Catálisis enzimática. Metabolismo: Introducción al metabolismo. Glucólisis. Metabolismo del glucógeno. Transporte a través de membranas. Ciclo del ácido cítrico. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa. Otras rutas del metabolismo de los hidratos de carbono. Fotosíntesis. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de los aminoácidos. Energía en el metabolismo: integración y especialización de órganos. Metabolismo de los nucleótidos. Expresión y transmisión de la información genética: DNA: el vehículo de la herencia. Estructuras y manipulación de los ácidos nucleicos. Transcripción. Traducción. Replicación, reparación y recombinación del DNA. Los virus: modelos para las funciones celulares. Expresión del gen eucariótico. Fisiología celular.
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Introducción y fundamentos: Vida. Disoluciones acuosas. Principios de la termodinámica. Biomoléculas: Aminoácidos. Técnicas de purificación de las proteínas. Estructuras covalentes de las proteínas. Estructuras tridimensionales de las proteínas. Plegamiento de una proteína, dinámica y evolución estructural. Hemoglobina: función de la proteína en el microcosmos. Azúcares y polisacáridos. Lípidos y membranas. Mecanismos de acción de los enzimas: Introducción a los enzimas. Velocidades de las reacciones enzimáticas. Catálisis enzimática. Metabolismo: Introducción al metabolismo. Glucólisis. Metabolismo del glucógeno. Transporte a través de membranas. Ciclo del ácido cítrico. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa. Otras rutas del metabolismo de los hidratos de carbono. Fotosíntesis. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de los aminoácidos. Energía en el metabolismo: integración y especialización de órganos. Metabolismo de los nucleótidos. Expresión y transmisión de la información genética: DNA: el vehículo de la herencia. Estructuras y manipulación de los ácidos nucleicos. Transcripción. Traducción. Replicación, reparación y recombinación del DNA. Los virus: modelos para las funciones celulares. Expresión del gen eucariótico. Fisiología celular.
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